"ES GIBT NUR WENIGE KOCHBÜCHER, DIE MIT DIESEM WUNDERSCHÖNEN BUCH MITHALTEN KÖNNEN."
- STRICKLESER

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Ofirs Küche kann in jeder Buchhandlung in Deutschland, Österreich und der Schweiz erworben bzw. bestellt werden. Alternativ können Sie Ofirs Küche auch online über die oben aufgeführten Links ordern. Viel Spaß beim Lesen - und Kochen!

Die Küche war für ihn schon als Kind ein magischer Ort. Als Sechzehnjähriger verkaufte er Bagels, später arbeitete als Kellner und Koch,  um sein Studium an der Filmhochschule zu finanzieren. 

 

Seit 2010 lebt der israelische Filmemacher in Berlin, wo seine Kochkurse bei Goldhahn und Sampson, einem Hotspot Berlins, waren ständig ausgebucht und gehörten zu den Kochereignissen in der Hauptstadt. 

 

Nun hat er sie in einem Buch zusammengefasst: 80 vegetarische Rezepte, verbunden mit Geschichten über deren Herkunft, seine Familie und seine Heimat. Ofir führt Euch ein in die Geheimnisse seiner Küche,  der Küche seiner Mutter, Tante, Großmutter. Raffinierte  Gerichte, einfach, gesund, vegetarisch, wie er sie von Zuhause kennt. Mit wenig Zutaten, Gewürzen und Kräutern leicht nachzukochen. 

"DASS ES IN EINEM LITERATURVERLAG ERSCHIENEN IST, ZEIGT EIGENTLICH DASS JEDES KOCHBUCH SO GUT ODER SCHLECHT IST WIE DIE EXPERTISE SEINES AUTORS UND DIESE NICHT DURCH TOLLE FOTOS ERSETZT WERDEN KÖNNEN. ZUM GLÜCK GIBT ES SOLCHE KOCHBÜCHER AUCH NOCH."  - FRANKFURTER KOCHBUCHREZENSENTIN

"SCHON DIE COVERILLUSTRATION SENDET DIE RICHTIGEN SIGNALE: KEIN HITECH-LABOR, SONDERN EINE RUMMELIGE FAMILIEN-KÜCHE. ENDLICH MAL JEMAND, DER DIE ZUBEREITUNG EINER MAHLZEIT NICHT ALS HEILIGE HANDLUNG ZELEBRIERT ... SEINE NONCHALANTE ART, UNS IM VORWORT SEINE FAMILIENGESCHICHTE UND SEINE BISHERIGE BIOGRAPHIE ZU PRÄSENTIEREN, IST EINFACH ATEMBERAUBEND.  ICH VERGEBE FÜR DIESES TOLLE KOCHBUCH 5 STERNE!" - BÜCHERTREFF